среда, 6 августа 2014 г.

Перетертая черника с сахаром

Стакан черники на стакан сахара.
Перемолоть блендером.
Вылить в банки.
Поставить в холодильник.
Есть зимой.

воскресенье, 15 июня 2014 г.

Картофельное пюре с чесноком и зеленым луком

Картофельное пюре с чесноком и зеленым луком



Ингредиенты:
900 г - 1 кг картофеля
соль
1,25 стакана смеси сливки молоко или просто молока
2 столовых ложки сливочного масла
4-5 зубчиков чеснока
щепотка мускатного ореха
2 столовых ложки нарубленного зеленого лука
молотый перец
дополнительно: сметана, крем-фреш, тертый сыр

Приготовление:
1. Очистите и разрежьте на четвертинки картофель. Отварите в слегка подсоленной воде.


2. Пока картофель варится, на сковороде приготовьте соус. Нагрейте сливочное масло (1 столовая ложка), чеснок, влейте молоко. Готовьте минут 10 пока чеснок не станет мягким. Присыпьте мускатным орехом и перемешайте. Снимите с огня. 


3. Отваренный картофель снимите с огня, воду слейте. 



4. В кастрюлю с картофелем влейте соус и разомните в пюре. Добавьте еще одну ложку масла, нарезанный лук, соль и перец. Перемешайте. Добавьте дополнительное ингредиенты и подавайте.


среда, 13 ноября 2013 г.

Запеченный золотой карп


Золотой карп. Первый раз готовила воооооооот такого огромного карпа. Фаршировала его и запекала в духовке.


Все получилось очень быстро и просто, но довольно-таки вкусно. 
Ингредиенты брала на глаз...

четверг, 17 октября 2013 г.

Салат с авокадо и карри

Салат с авокадо и карри


Ингредиенты:
1 луковица
1 авокадо
200 гр тунца (можно консервированного)
2 вареных яйца
1 помидор
50 гр. желтого сыра (можно заменить нежирным творогом)
Базилик
Карри (паста или приправа)
Соль, перец.